El atardecer de ayer
Día 12….21 Marzo
Aquí amanece un solazo cegador y una temperatura muy
agradable.
Ya teníamos ciertas dudas con los dos siguientes días en las
cimas de las Alpujarras. Hace una semana los pronósticos eran de nieve y fríos
con máximas de 2 y mínimas de -9. Con los días el tiempo ha ido haciéndose
benevolente pero no lo suficiente. Hoy el rango es de 2 de máxima y -2 de
mínima. Con cierta falta de rigor viajero no trajimos prendas para el frío y
mucho menos gorros de lana y guantes. El cuerpo quizá lo habríamos calentado a
base de capas de ropa pero el resto…y no digo nada ya del tipo de zapato que
estamos calzando.
¡¡¡¡ Media vuelta AR !!!!!!! y nos volvemos con un toquecito
de frustración y muchas ganas de volver
a visitar lo no visitado.
De alguna manera deberemos combatir la sensación de derrota
y no se nos ocurre nada mejor que utilizando los servicios de información que
tenemos repartidos a lo ancho del país, averiguar que restaurante quedaba de
camino y con las garantías suficientes de producir alta satisfacción a la hora
de la ingesta alimentaria.
El informante. El segundo por la derecha o tercero por la izquierda, haciéndose pasar por entrenador de balonmano femenino.
El informante. El segundo por la derecha o tercero por la izquierda, haciéndose pasar por entrenador de balonmano femenino.
El espía e informador es Antonio, alias el Toro, que domina muchas
regiones pero en particular la alicantina. Por su alto conocimiento en el tema
hemos aterrizado, valga la metáfora, en
L´estanquet, en las cercanías de Elche.
Botella de vino rosado, muy fresquito y 100% uva monastrell……
De primero, ensalada de tomate, alcachofa cruda, alcaparras
gigantes y capellanets. El capellanet es una bacaladilla que se seca y que
tendría este aspecto antes de desmenuzarse y dejarse caer en la ensalada.
De plato estrella una paelleta amb conill y caragols o lo que
es lo mismo, arroz seco de conejo y caracoles que además tenían diseminados unos
garbanzos y pimientos asados. Buenooooooooo!!!!!!!!
Entremos al detalle
Y como todo en esta vida hay un antes y un después
